光阴似箭，日月如梭，转眼进入腊月。也是一年中最冷的日子，腊月要过腊八俗话说得好，“腊七腊八，冻掉下巴”。童年里的所有节日都是那么自由而欢乐，随着时间的推移，留下许多美好的回忆，只能时时萦绕在我的脑海里。         

　　小时候，每到腊八这天，常会听到老辈们说起腊八节的一个传说，和明太祖朱元璋有关系。据说，朱元璋小时候家里很穷，为了度日，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿摔断了。老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。   

　　想起童年，在腊七的晚上，母亲就要把熬粥的这些名为“腊八米”的杂粮，小米、黄米、红小豆、花生、绿豆、豇豆、红枣、等收拾好。用水洗净，放进铁锅浸着，天还没亮，母亲就会早早起床，忙碌着做起粥来。那时冬日熬粥，用那种大铁锅，一边拉着风箱，一边往锅底添加柴禾，或者是去掉颗粒的玉米棒子。刚开始用十足的猛火，烧开锅后，用文火慢慢熬。 熬粥，就是一个缓慢的过程，一个升华的过程。不能着急，也不要心急。风箱一推一拉，火苗欢快地舔着锅底。外面寒风肆虐，小小的厨房内温暖如春。在这一刻，忘记了自己，忘记了整个世界。风箱不徐不疾的节奏，仿佛亘古不变；厨房内热气升腾之中粥的香味，从历史的深处飘逸而来。正如禅宗所说，担水砍柴，无非妙道，烧火做饭，亦可参禅。   

　　冬日乡村早晨熬腊八粥，遇到风定的时刻，家家户户的烟筒里，炊烟袅袅升起，是柴草羽化的仙气，是村庄安静的韵律和呼吸。不管是外出的游子返乡，还是在庄稼地里劳作的村民，只要看到炊烟升起，就安心了，那是家的象征。炊烟带着人间烟火的气息，和孩子降生的哭声一样，是世界上最美好的画面与声音。清冷寂静的早晨，熬粥腊八粥的炊烟中，隐约可见千年而来农耕文化的色与香。我们兄弟姊妹也惦记着吃粥，早早起来，瞅着锅里翻滚飘香的腊八粥。那八种东西，几多色彩，在文火煮熬下更是诱人。闻到粥的香味，我就馋得直流口水，等不急粥凉，就狼吞虎咽地喝了起来，母亲这时急着喊：“慢点，小心烫嘴”。闻着那满屋的腊八粥独特的温暖气息，此时的感觉是无以言表的……   

　　请读者仔细端详“粥”字，有米，两个弓字，是啥意思？粥的原字是“鬻”，下面是熬粥的器皿，上面有“米”。两个弓字，其实是两道从锅底升腾的热气，十分形象。古人认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀”。在“腊七腊八出门冻煞”的寒冬腊月时，喝碗热气腾腾的腊八粥，仔细品尝不同味道的干果、杂豆，既是暖意盈怀消寒的佳品，又可增进食欲，滋补身体 。   

　　当今在日趋文明的生活里，在饮食文化的多样繁复中，“腊八粥”这种传统的饮食依然有着它独特的内涵与文化，至少它对于我总有一种亲切而温暖的感觉，我想这种感觉会一直印在我的记忆中，而这种印记也不单单只是一碗粥。