代县：小蛋糕大发展

时间：2021-11-15 10:22 大中小来源：山西省政府门户网站

　　11月7日，在代县雁门润明食品有限公司的生产车间里，工人们正在加工代县地方特色杂粮烘焙面食——代县豆面饼。多年来，该公司在保持传统的基础上，翻新品类，擦亮品牌，不断研发探索地方特色杂粮糕品烘焙文化，使这个忻州市第五批市级非物质文化遗产发扬光大。（刘通摄）

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